Estamos em busca de um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar no acompanhamento dos processos operacionais, controle de qualidade e suporte à gestão da equipe, contribuindo para a excelência dos serviços prestados pelo Grupo PSSA.
Principais responsabilidades
Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos.
Monitorar a qualidade das matérias-primas, insumos e produtos preparados, identificando possíveis não conformidades.
Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação, higienização e segurança alimentar.
Acompanhar a produção e a distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos cardápios, padrões de qualidade e exigências contratuais.
Verificar as condições de higiene e conservação dos ambientes, equipamentos e utensílios.
Apoiar a nutricionista responsável nas atividades técnicas e operacionais da unidade.
Realizar registros, controles e relatórios relacionados à qualidade e aos processos da UAN.
Acompanhar, orientar e apoiar a equipe operacional nas atividades diárias, contribuindo para a organização e produtividade da unidade.
Promover a integração e o desenvolvimento dos colaboradores, identificando necessidades de treinamento e oportunidades de melhoria.
Orientar a equipe quanto aos procedimentos operacionais, padrões de qualidade, segurança alimentar e normas internas.
Acompanhar a jornada de trabalho dos colaboradores, incluindo frequência, pontualidade, escalas e cumprimento dos horários, sinalizando inconsistências e necessidades de ajustes.
Apoiar a gestão e organização dos documentos dos colaboradores, acompanhando controles de treinamentos, EPIs, integrações e demais registros necessários.
Acompanhar indicadores e controles da unidade, contribuindo para o cumprimento das metas e dos padrões estabelecidos.
Requisitos
Curso Técnico em Nutrição concluído.
Registro ativo no CRN.
Conhecimento em boas práticas de manipulação e higienização de alimentos.
Conhecimento em técnicas de avaliação nutricional e normas de segurança alimentar.
Conhecimento em rotinas operacionais de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
Perfil que buscamos
Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
Organização e planejamento.
Iniciativa e senso de responsabilidade.
Capacidade de orientação e desenvolvimento de equipes.
Comprometimento com a qualidade e os resultados.
Respeito, transparência e foco no cliente.
Benefícios:
Vale-Alimentação – um apoio para as compras do dia a dia
Refeição no local – mais comodidade para seu intervalo
Convênio Médico e Odontológico Hapvida – para cuidar da sua saúde e bem-estar
Lifecard – descontos em consultas, exames e medicamentos por meio da rede credenciada.
Vale Transporte - para você se deslocar da sua residência ao trabalho
Zenklub – cuidado com você em primeiro lugar, com acesso gratuito a profissionais de psicologia e nutrição.
Seguro de Vida – mais tranquilidade e segurança para você e sua família.
Jornada: 5×2 (folgas aos Sabados e Domingos)
Horário de trabalho: 07h às 16h48